Alimentation équilibrée : les arbitrages pour manger mieux sans se priver

Ce que « bien manger » voulait dire avant, et ce que ça veut dire maintenant Pendant des décennies, l’alimentation équilibrée s’est résumée à une pyramide affichée en salle de classe : glucides en bas, graisses en haut, fruits et légumes quelque part au milieu. Simple. Rassurant. Et franchement réducteur. Depuis, les connaissances ont évolué. Les recommandations […]