Le jour où mon médecin m’a regardé avec cet air-là C’était un mardi banal. Je sortais d’une consultation de routine, assez fier de moi. Huit ans que je mangeais « sainement » : salade le midi, peu de sucre, pas de fast-food. Je me considérais comme quelqu’un de sérieux sur le sujet. Et puis mon médecin a […]
Manger bien n’a jamais été aussi compliqué. Pourtant, on n’a jamais eu autant d’informations. C’est le paradoxe de 2026. On sait tous qu’il faut « manger cinq fruits et légumes par jour », « limiter le sucre », « éviter les ultra-transformés ». On le sait. Et pourtant, on continue à avaler un sandwich triangle devant son écran à 13h, un […]
Manger sainement, c’est plus compliqué qu’on ne le croit — et pourtant si simple à corriger « L’équilibre alimentaire ne se construit pas sur un seul repas. » Cette phrase, tirée des recommandations officielles de l’Assurance Maladie, résume à elle seule l’erreur dans laquelle tombent la plupart d’entre nous. On culpabilise pour le fondant au […]
