Manger bien, ce n’est pas manger moins Voilà une idée qui mérite d’être dite clairement : manger équilibré n’a rien à voir avec la privation. Pas de régime draconien, pas d’aliments diabolisés, pas de culpabilité si vous craquez sur un carré de chocolat un mardi soir. Ce que ça veut dire concrètement ? C’est une […]
Manger mieux sans se punir : le grand malentendu de 2026 On a tous ce moment. Debout devant le frigo un mardi soir, fatigué, un peu coupable du déjeuner raté. Et là, une petite voix qui dit : « il faudrait que je mange mieux. » Mais manger mieux, ça veut dire quoi exactement ? Supprimer le […]
Ce que « bien manger » voulait dire avant, et ce que ça veut dire maintenant Pendant des décennies, l’alimentation équilibrée s’est résumée à une pyramide affichée en salle de classe : glucides en bas, graisses en haut, fruits et légumes quelque part au milieu. Simple. Rassurant. Et franchement réducteur. Depuis, les connaissances ont évolué. Les recommandations […]
Quand le contenu de votre assiette devient un acte politique Il y a quelque chose de fascinant dans la façon dont on parle de nourriture en ce moment. Au supermarché, dans les dîners entre amis, sur les réseaux sociaux : tout le monde a un avis sur ce qu’il faut manger, comment le produire, d’où […]
Quand le repas devient un casse-tête collectif Ça a commencé doucement. Un ami qui ne mange plus de viande. Une collègue qui évite le gluten. Un cousin qui s’est mis au keto. Et puis, au fil des années 2010 et 2020, la diversité des assiettes s’est accélérée à une vitesse que personne n’avait vraiment anticipée. […]
Vous pensez que bien manger coûte une fortune ? C’est exactement le contraire. Sérieusement. Combien vous avez dépensé en médicaments, en compléments alimentaires bas de gamme ou en repas ultra-transformés ce mois-ci ? Parce que c’est là, souvent, que passe vraiment l’argent. Pas chez le primeur du coin. Pas sur le pot de kimchi artisanal […]
